由于物料中含有適量的水分，并且水分會影響物料的儲存時間，所以工廠會使用盤式干燥機進行物料的干燥作業。這樣不僅可以抑制霉菌生長的階段，而且還可以提高物料的儲存時間。同時盤式干燥機不僅可以對物料的干燥質量進行控制，而且這款機器還擁有較低的能耗。

  通常工人會把物料放入機器的干燥室中，并且工人會把空氣引入干燥室中，并且空氣會變成蒸氣壓。由于物料中含有適量的水分，工人就會根據物料的水分選擇合適的蒸氣壓差來解吸干燥室內的水分；并且機器中的收集器會收集已經干燥完成的物料。

  正因為盤式干燥機擁有良好的干燥質量和較低的能耗，使得這款機器被廣泛的運用在化工、制藥、農業、食品和飼料等行業中。